Mousse de manga

Rendimento: 03 porções

Tempo de preparo total: 04h20min

Ingredientes

5 mangas espada

1 pacote de 12 gramas de gelatina sem sabor

1 caixa de 200 gramas de creme de leite

3 colheres de sopa de água quente

Açúcar a gosto

Modo de preparo

Misture o pacote de gelatina sem sabor com a água. Corte as mangas e coloque os pedaços no liquidificador. Esprema bem o caroço para aproveitar o suco. Acrescente a gelatina e bata bem. Passe a mistura por uma peneira, acrescente o creme de leite e o açúcar a gosto. Misture bem. Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas ou até a gelatina endurecer.

Fonte: Receitas Globo

Foto: Reprodução/Google 

Canjica Nordestina

Rendimento: 08 porções

Tempo de preparo total: 01h00min

Ingredientes

10 espigas de milho-verde debulhadas

2 xícaras (chá) de Leite Líquido Integral

1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g

1 vidro de leite de coco (200 ml)

Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata bem o milho-verde e o Leite Líquido. Peneire, apertando bem para extrair todo o líquido. Em uma panela, coloque o líquido peneirado, o Leite Condensado e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme espesso.

Adicione o leite de coco, mexa mais um pouco e retire do fogo. Em um recipiente refratário retangular (20 x 30 cm), despeje a mistura e leve para gelar. Polvilhe a canela em pó, corte em losangos e sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Receitas Nestlé