SALADA - CAMARÃO, MANGA E RÚCULA

SALADA - CAMARÃO, MANGA E RÚCULA

CUSCUZ DE TAPIOCA

tempo de preparo: 40 minutos
rendimento: 6 porções
complexidade do preparo: *      (baixa *  média ***  alta *****)

Materiais alimentares:

1 XÍCARA (CHÁ) AÇÚCAR
1 COCO RALADO
500 GRAMAS DE TAPIOCA EM GRÃOS 
1 PITADA DE SAL
6 XÍCARAS (CHÁ) LEITE


Preparo:

Passo 1 - Em uma tigela, coloque o açúcar, o coco, a tapioca e leite fervente, misture bem e deixe descansar, por 5 minutos.
Passo 2 - Na próxima meia hora, vá mexendo a mistura a cada 5 minutos, para hidratar bem.
Passo 3 - Coloque em uma vasilha retangular e deixe esfriar.

Passo 4 - Leve para geladeira.

Passo 5 - Corte em pedaços e decore com coco ralado.