Torta de Ninho com Gotas de Chocolate

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo total: 03h10min

Ingredientes

Massa:

2 pacotes de bolacha Negresco triturados

3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

2 xícaras (chá) de Leite em Pó

1 Leite Condensado 395 g

1 caixinha de Creme de Leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

100 g de Gotas de Chocolate ao Leite

Ganache:

200 g de Cobertura de Chocolate ao Leite derretida

1 caixinha de Creme de Leite

Modo de preparo

Massa:

Em um recipiente, misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) e pressione com os dedos. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 5 minutos. Retire e reserve.

Recheio:

Em um liquidificador, bata o Leite em Pó, o Leite Condensado, o Creme de Leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Despeje na forma sobre a Massa e leve à geladeira por 1 hora. Quando começar a firmar junte as Gotas de Chocolate e misture levemente e volte para a geladeira por mais duas horas até firma.

Ganache:

Misture os ingredientes e espalhe sobre a torta já firme. Sirva gelada

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Receitas Nestlé 

Brownie de Negresco

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo total: 00h40min

Ingredientes

200 g de Chocolate Meio Amargo

100 g de manteiga em temperatura ambiente

4 colheres (sopa) de Cacau em Pó

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

1 colher (chá) de fermento em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo

8 unidades de Biscoito NEGRESCO

Finalização:

Leite Condensado de Colher para decorar

Creme de avelã para decorar

Biscoito NEGRESCO

Modo de preparo

Em um recipiente refratário, coloque o Chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, tirando a cada minuto, para derreter. Acrescente a manteiga em cubinhos, o Cacau e misture bem.

Junte o açúcar e os ovos e misture bem. Adicione o fermento em pó e a farinha de trigo e misture até incorporar. Despeje a massa em uma forma quadrada (24 cm) e distribua o Biscoito. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Finalização:

Finalize cada fatia de Brownie com o Leite Condensado de Colher, o creme de avelã e o Biscoito NEGRESCO.

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Receitas Nestlé 

Pudim de Caramelo

Rendimento: 10 porção

Tempo de preparo total: 05h05min

Ingredientes

Calda:

1 e meia xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água quente

Pudim:

1 Leite Condensado 395 g

1 medida (da lata) de leite

3 ovos

Modo de preparo

Calda:

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte a água quente, mexa com uma colher de cabo longo e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com metade desta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Bata no liquidificador o Leite Condensado, o leite, os ovos e o restante da calda até que fique homogêneo. Despeje na forma caramelada. Cubra a forma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Receitas Nestlé 

Flan de Iogurte com Calda de Geleia

Rendimento: 01 porção

Tempo de preparo total: 04h10min

Ingredientes

1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor

1 Iogurte de Morango (170 g)

4 colheres (sopa) de Leite Líquido

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de geleia diet de frutas vermelhas

Modo de preparo

Em um recipiente refratário pequeno, misture a gelatina com a água e leve ao banho-maria até dissolver. Em um liquidificador, bata o Iogurte com o Leite, a gelatina dissolvida e o açúcar até ficar homogêneo. Coloque em uma taça umedecida e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva com a geleia.

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Receitas Nestlé