Canjica cremosa

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo total: 01h15min

Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de milho para canjica demolhado

1 Leite Condensado (lata ou caixinha)

1 medida (lata) de Leite Líquido Integral

1 pitada de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, leve a canjica demolhada ao fogo em com 2 e meio litros de água fria, reduzindo o fogo após a fervura. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora. Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela. Junte o Leite Condensado, o Leite Integral e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa. Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela. 

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Reprodução/Google

Bolo com Creme de Paçoca

 

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo total: 00h55min

 

Ingredientes

Creme:

1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g

1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido Integral

2 gemas

1 colher (chá) de baunilha

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 caixinha de Creme de Leite

3 paçocas tipo rolha trituradas

 

Bolo:

3 paçocas tipo rolha trituradas

3 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

meia xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de Leite Líquido Integral

1 xícara (chá) de açúcar

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo

3 paçocas tipo rolha esfareladas

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de preparo

Creme:

Em uma panela, misture o Leite Condensado, o Leite Integral, as gemas, a essência de baunilha e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, junte o Creme de Leite e a paçoca. Reserve.

 

Bolo:

Em um recipiente, misture bem os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o Leite Integral. Junte o açúcar e mexa bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e a paçoca, até formar uma massa homogênea. Junte a canela e o fermento.

Misture e despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro, de bordas altas), untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Espere amornar e desenforme sobre um prato de servir. Preencha a cavidade do bolo com o creme de paçoca. Sirva a seguir

 

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Reprodução/Google

Grand Gateau com Frutas Vermelhas

Rendimento: 06 porções

Tempo de preparo total: 00h25min

Ingredientes

Massa:

1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g

3 gemas

150 g de Chocolate Meio Amargo derretido

1 lata de Creme de Leite

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Montagem:

1 xícara (chá) de frutas vermelhas

6 Picolés de Coco

Modo de preparo

Massa:

Em um recipiente, misture o Leite Condensado e as gemas. Acrescente o Chocolate Meio Amargo e misture delicadamente. Misture o Creme de Leite, a farinha de trigo e a manteiga. Distribua a massa em 6 refratários individuais (9 cm de diâmetro), e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. 

Montagem:

Retire do forno, decore com as frutas vermelhas e sirva com o Picolé.

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Reprodução/Google

Muffin de chocolate

Rendimento: 06 porções

Tempo de preparo total: 00h30min

 

Ingredientes

Meia xícara de farinha de trigo

Um quarto de xícara de açúcar mascavo

Um quarto de xícara de açúcar refinado

3 colheres de chá de cacau em pó

Um quarto de colher de chá de fermento em pó

Um quarto de colher de chá de sal

1 ovo

3 colheres de sopa de óleo vegetal

Um quarto de xícara de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

Meia xícara de chá de chocolate em gotas ou picado

 

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 190 graus. Unte 6 forminhas muffins com manteiga ou spray desmoldante. Se preferir, você pode assar em forminhas de papel forneável. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Reserve.

Em seguida, misture todos os ingredientes líquidos em outra tigela. Vire a mistura dos ingredientes líquidos sobre os secos. Misture para homogeneizar. Por último, acrescente a parte do chocolate. Vire a massa nas forminhas e finalize com o restante do chocolate. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Se você quiser, pode decorar os muffins de chocolate com merengue.

 

Fonte: Receitas Globo

Foto: Camila Dutra