Manjar de chocolate com coco

                                                                                                                                                    Foto: Reprodução/Google

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo total: 00h30min

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixa (200 g) de creme de leite

1 vidro (200 ml) de leite de coco

600 ml de leite

1 xícara (chá) de açúcar

¾ xícara (chá) de amido de milho

2 colheres (sopa) de manteiga

200g chocolate meio amargo picado grosseiramente

1 pacote (100 g) de coco seco ralado

Óleo para untar

Calda de chocolate pronta para acompanhar (opcional)

Modo de preparo

Com um batedor manual (fouet), bata o leite condensado com o creme de leite, o leite de coco, o leite, o açúcar e o amido de milho até homogeneizar. Transfira para uma panela, adicione a manteiga, o chocolate e o coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.

Despeje em fôrma de cone central (24 cm de diâmetro) untada com óleo e passada em água fria e leve à geladeira até firmar. Desenforme, decore a gosto e, se desejar, sirva com calda de chocolate.

Fonte: Globo.com