Foto: Reprodução/Google
Rendimento: 14 porções
Ingredientes
Massa:
1 pacote de Biscoito Maisena triturado
100 g de manteiga
Recheio:
Meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
2 mangas picadas
1 lata de Leite Condensado 395g
4 colheres (sopa) de suco de limão
Finalização:
1 manga em fatias
Modo de preparo
Massa:
Em um recipiente, misture o Biscoito e a
manteiga, até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma
forma de aro removível (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180°C),
preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente, misture a gelatina em pó sem
sabor com 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para
dissolver. Em um liquidificador, junte as mangas, o Leite Condensado, o suco de
limão e a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo. Despeje
sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar. Decore com
fatias de manga e sirva.
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