Bolo fofinho de laranja

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo total: 00h50min

Ingredientes

Bolo:

3 ovos

1 xícara e meia (chá) de açúcar demerara

100 g de manteiga sem sal

1 pote de Iogurte

Meia xícara (chá) de Leite

Meia xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Meia xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (sopa) de raspas de laranja

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

meia xícara (chá) de suco de laranja

2 colheres (sopa) de Leite

Modo de preparo

Bolo:

Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, até a massa ficar esbranquiçada. Desligue a batedeira e misture o Iogurte dissolvido em na água, a farinha, o amido, o suco de laranja, as raspas e o fermento, até que a mistura fique homogênea. Coloque a massa em uma forma com furo central (23cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:

Em um recipiente, coloque o suco de laranja e o Leite. Misture bem até ficar em consistência líquida de calda e coloque em cima do bolo. Sirva.

Fonte: Receitas Nestlé

Foto: Receitas Nestlé