Pudim de Chocolate Meio Amargo

                                                                                                                           Foto: Reprodução/Google

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo total: 08h00min

Ingredientes

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g

2 mesma medida (da lata) de leite quente

1 tablete de Chocolate Meio Amargo

3 ovos

Modo de preparo

Calda:

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Bata no liquidificador o Leite Condensado juntamente com o chocolate derretido no leite e os ingredientes restantes. Despeje na fôrma reservada, cubra com papel de alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Desenforme depois de frio.

Fonte: Receitas Nestlé