CUSCUZ DE TAPIOCA

                                                                                                       Imagem: Reprodução/Google

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 6 porções

Complexidade do preparo (baixa *  média ***  alta *****): * 

Materiais alimentares:

1 Xícara (chá) açúcar
1 Côco ralado
500 gramas de tapioca em grãos 
1 Pitada de sal
6 Xícaras (chá) leite

Preparo:

Passo 1 - Em uma tigela, coloque o açúcar, o coco, a tapioca e leite fervente, misture bem e deixe descansar, por 5 minutos.
Passo 2 - Na próxima meia hora, vá mexendo a mistura a cada 5 minutos, para hidratar bem.
Passo 3 - Coloque em uma vasilha retangular e deixe esfriar.

Passo 4 - Leve para geladeira.

Passo 5 - Corte em pedaços e decore com coco ralado.