Pavê de arroz doce com chocolate

                                                                                                                      Foto: Ormuzd Alves

Rendimento: 06 porções

Tempo de preparo total: de 30 a 45 min

Ingredientes

3 xícaras (chá) de Água

1 xícara (chá) de arroz lavado

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 xícara (chá) de leite

1 pacote de biscoito de maisena

300 gramas de chocolate ao leite picado

1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e o arroz. Cozinhe até o arroz ficar “al dente”. Junte o leite condensado, o leite em pó e o leite. No fogo brando (160 ºC), cozinhe mexendo de vez em quando até engrossar. Deixe esfriar.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos umedecidas no leite, camadas de arroz doce e de chocolate. Decore com calda de chocolate.

Fonte: M de Mulher