Brigadeirão sem forno

                                                                                                                     Foto: Stela Handa

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo total: 20min (+4h de geladeira)

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite condensado

1 xícara (chá) de creme de leite

250g de chocolate meio amargo derretido

4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

2 colheres (sopa) de rum

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Óleo para untar

Chocolate granulado e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo, o achocolatado em pó, o rum e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem por 2 minutos. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Retire, desenforme e decore com chocolate granulado e cerejas. Sirva.

Fonte: Guia da Cozinha