Creme de morango e chocolate branco

                                                                                                                Foto: Stela Handa

Rendimento: 08 porções

Tempo de preparo total: 1h (+2h de geladeira)

Ingredientes

3 colheres (sopa) rasas de maisena

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 lata de leite condensado

2 barras de chocolate branco picado (340g)

2 latas de creme de leite

3 xícaras (chá) de morango picado

Raspas de chocolate ao leite e morangos para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar. Retire do fogo e misture delicadamente com o chocolate branco até derreter por completo. Se necessário, leve ao banho-maria, mexendo até derreter. Misture com o creme de leite e metade dos morangos. Despeje em um refratário médio, decore com raspas de chocolate ao leite e morangos. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: Guia da Cozinha